11 alimentos para mantener la glucemia y los niveles de azúcar en la sangre bajos

2. Pescado con ácidos grasos omega-3

La proteína es uno de los principales materiales de construcción de nuestras células. Permite que el cuerpo se mantenga y se repare, pero no afecta los niveles de azúcar en la sangre. Las proteínas también son mucho más abundantes y satisfactorias que las comidas llenas de carbohidratos, por lo que ayudan a controlar el azúcar en la sangre  ya que reducen la necesidad de comer algo.

Los pescados son una gran fuente de proteínas con la ventaja adicional de contener ácidos grasos omega-3. Eso hace que el pescado sea una proteína ideal para una dieta para la diabetes porque se ha descubierto que los ácidos grasos omega-3 aumentan los niveles de una hormona llamada adiponectina que mejora la sensibilidad insulina y reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Los pescados con más alto contenido de omega-3 incluyen el salmón, el atún blanco, la caballa, le trucha y el fletán.

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