2. Réduire l’inflammation dans tout votre corps
L’inflammation est un mécanisme de défense utile lorsqu’une partie blessée ou infectée du corps doit être isolée pour limiter les dommages aux autres parties du corps. Cependant, le processus inflammatoire n’est pas très doué pour reconnaître quand cette inflammation est utile et quand elle ne l’est pas.
Ainsi, les personnes atteintes de maladies inflammatoires chroniques comme l’arthrite peuvent éprouver beaucoup de soulagement en mangeant du gingembre. Cette même propriété fait du gingembre un excellent partenaire pour la cicatrisation après des blessures de toutes sortes.