3. Sustituto de crema en el mousse o los pudines
El aguacate puede ser sustituto para la crema en las recetas de pudín, así como la grasa para hornear. Obtendrás la misma textura suave y lujosa con una fracción de la grasa saturada que se encuentra en los postres cremosos regulares.
Si te preocupa el sabor, ten por seguro de que nadie podrá notar que su pudín contiene aguacate.