Biz muzlatgichni oziq-ovqatni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun vosita deb hisoblaymiz. Aksariyat ovqatlar bilan bu to’g’ri. Sovutgichsiz biz uyda go’sht, sut mahsulotlari yoki ko’plab mahsulotlarni saqlay olmadik. Sovutgichlar haqiqatan ham zamonaviy mo”jiza bo’lib, oilalarning ovqatlanish uslubini tubdan o’zgartirdi.
Ammo ma’lum bo’lishicha, muzlatgichda yangiligini yo’qotadigan ba’zi ovqatlar mavjud. Ba’zan sovutilgan ovqat ta’mini pasaytiradi yoki tuzilishini o’zgartiradi.
Ovqat pishirishingizni yaxshilash va taomingizdan ko’proq zavq olish uchun ro’yxatimizdagi barcha 15 ta taomni ko’rib chiqishni xohlaysiz. Agar siz №9 ni muzlatgichga qo’ygan bo’lsangiz, ehtimol siz ulardan hech qachon chinakam mazali taomni tatib ko’rmagansiz.
Quyidagi oziq-ovqatlarni xona haroratida saqlash juda yaxshi narsalarni beixtiyor isrof qilishning oldini olishga yordam beradi.
1. Kartoshka
Kartoshka eng yaxshi salqin va qorong’i muhitda saqlanadi, lekin muzlatgich juda sovuq. Sovuq kartoshka tarkibidagi kraxmalni parchalay boshlaydi, bu esa ovqat uchun yoqimsiz bo’lgan qattiq tuzilishga olib keladi.
Kraxmal muzlatgichda ham shakarga aylana boshlaydi, bu esa ta’mga yanada ta’sir qiladi.