2. Verduras sin lavar
Esta es una obviedad que aplica a las verduras en cualquier país. Es difícil saber cuánto pesticida se usó o qué parásitos tuvieron acceso a la comida antes de que llegara a tus manos. Con confianza puedes recorrer todo el mercado y comprar verduras exóticas que puedes probar. Solo asegúrate de lavarlas bien antes de consumirlas en agua que sepas que está limpia.
Incluso los residentes de México recomiendan lavar las verduras con una gota de líquido antibacteriano antes de consumirlas. La lechuga es particularmente propensa a las bacterias como la salmonella y la listeria y tiende a enfermar a las personas porque rara vez se cocina antes de comerla. Para mantenerse sano, será mejor darte un tiempo evitando comer ensaladas durante tu viaje – después de todo, estás de vacaciones.