Alimentos procesados
Los alimentos procesados contienen una gran cantidad de ingredientes que causan inflamación. Uno de los peores son las grasas trans o los aceites parcialmente hidrogenados. Se sabe que los aceites parcialmente hidrogenados causan inflamación sistémica y contribuyen a docenas de enfermedades, desde enfermedades del corazón hasta cánceres.
Lee las etiquetas cuidadosamente ya que incluso un poquito es malo para ti. Las grasas trans se utilizan para hacer que los alimentos se mantengan estables, por lo que los encontrarás en panes, productos horneados, bocadillos como papas fritas o palomitas de maíz para microondas, alimentos fritos, masa para refrigeradores, crema no láctea y margarina.