4. Desacelera o declínio mental relacionado à idade
O momento para proteger seu cérebro contra danos de declínio mental relacionado à idade é agora. Nesse exato momento. Há várias formas de desafiar seu cérebro e mantê-lo perspicaz, mas todas elas dependem de uma nutrição apropriada para manter vias desobstruídas no cérebro. Foi descoberto que as tâmaras diminuem os marcadores da inflamação na sua substância cinzenta, os quais estão associados a maiores índices de doença de Alzheimer.
Também houve estudos com animais que indicaram que as tâmaras têm o potencial de prevenir a formação de placas de proteína beta-amiloide. Quando estas placas se formam, elas rompem a comunicação entre as células cerebrais, causando a morte destas células mais rapidamente. Outros estudos com animais constataram que camundongos alimentados com uma dieta incluindo tâmaras tiveram uma melhor capacidade de aprendizagem, memória mais longa e menos comportamentos relacionados à ansiedade.