3. Prevenção significativa de doenças
As tâmaras são ricas em vários tipos de antioxidantes, os quais são substâncias capazes de se ligar e neutralizar radicais livres no corpo. Radicais livres tendem a causar dano celular até que sejam neutralizados, o que aumenta o risco de muitas doenças comuns. Foi descoberto que as tâmaras têm o nível mais elevado de antioxidantes dentre todas as frutas relacionadas, incluindo figos e ameixas. Os três antioxidantes mais potentes nas tâmaras são:
- Flavonoides: Flavonoides são antioxidantes conhecidos pode reduzir a inflamação no corpo. Eles foram extensivamente estudados e constatados reduzir o risco de diabetes, doença de Alzheimer e alguns tipos de cânceres.
- Carotenoides: Carotenoides são antioxidantes que suportam a saúde do seu coração; eles também podem trabalhar para manter seus olhos saudáveis por meio da redução do risco de degeneração macular e catarata.
- Ácido fenólico: Outro forte anti-inflamatório, o ácido fenólico supostamente reduz seu risco de desenvolver doença cardíaca e câncer.
Inflamação crônica é um fator em praticamente todas as doenças conhecidas pelo homem e, portanto, uma dieta rica em alimentos antioxidantes ajuda muito na manutenção de sua saúde geral. Tâmaras são esse tipo de alimento.