2. Toronja
La toronja es ideal para el hígado debido a sus antioxidantes. Los dos principales antioxidantes en la toronja son la naringenina y la naringina, las cuales ayudan a reducir la inflamación y protegen las células hepáticas. También parecen prevenir el crecimiento de tejido conectivo excesivo y disminuir la cantidad de grasa almacenada en el hígado.
Curiosamente, se ha demostrado en investigaciones con ratas que la naringina mejora la capacidad del hígado para metabolizar el alcohol y contrarrestar algunos de los efectos negativos del alcohol. La próxima vez que estés a punto de salir de fiesta, come un poco de toronja como bocadillo antes de salir a tomar, y potencialmente, no tendrás esa resaca tan debilitante. Tu hígado te lo agradecerá.
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