4. Reduz o açúcar sanguíneo
Açúcar sanguíneo descontrolado é o desencadeador por trás da diabetes, e a variedade Tipo 2 está especialmente ligada a dietas ricas em açúcar. Os médicos hoje entendem que mesmo se você ainda não tem diabetes, um nível de açúcar no sangue alto crônico coloca uma incrível sobrecarga sobre o organismo e aumenta muito seu risco de desenvolver a doença. Esta condição é chamada de pré-diabetes, e centenas a milhares de pessoas têm pré-diabetes sem saber.
Faz sentido tomar medidas para controlar seu açúcar sanguíneo. Vários estudos realizados em animais e tubos de ensaio indicam que o pepino pode ter a capacidade de reduzir os níveis de açúcar sanguíneo e proteger contra a diabetes. Um estudo com animais analisou os efeitos de várias plantas diferentes sobre os níveis de açúcar sanguíneo, e foi mostrado que o pepino reduz esses níveis. Outro estudo com animais concluiu que o extrato da casca do pepino pode reverter alterações associadas à diabetes em camundongos com a doença.